?委员建言杜绝“舌尖上的浪费”:莫让“盛宴”变“剩宴”,像管酒驾一样管浪费粮食

钱江晚报·小时新闻x代理 蓝震 见习x代理 柳依然 周琪

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在我们的日常生活中,我们经常会看到这样的场景:剩菜* * * *,扔掉它们并不可惜,浪费食物也没什么大不了的。

节约粮食,真的过时了吗?答案是否定的。

最近,* * *给出了停止食物浪费的重要指示。他强调,要加强立法,加强监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止食品浪费。要进一步加强宣传教育,切实养成节约的习惯,在全社会营造以节约为荣、以节约为耻的氛围。

“节约和浪费”应该体现在实际行动中。本期 《同心桥》 栏目,我们邀请了许多CPPCC会员和专家,集中讨论如何结束“舌尖上的浪费”。

从种子到水稻

要经历什么

天气太热了,当城市里的人们抱怨天气太热时,这是水稻生长的好时机。

省政协委员林华、施妙方长期从事水稻种植研究,深知“从一粒种子到一颗米饭”的艰辛。

华林是温州农业站的研究员。他从事水稻种植已经30多年了。”从种子到最后成熟的水稻,农民需要付出很多的心血,还要天时地利,这其中的艰辛一般人是体会不到的. “

华林出生于20世纪60年代,她经历了食物短缺的时代,也有自己的职业经历。她知道食物的珍贵和重要。“我们的祖先来自饥荒,我自己也经历过。当红薯还是主食的时候,米饭不可能每顿饭都吃,所以珍惜食物成了我们这一代人的习惯。”

华林的观点与史专员苗方的一致。

师,53岁,杭州萧山区第一食品专业合作社社长。他从事大规模水稻种植已经15年了。“人们为了天空而吃食物,而食物问题涉及到国家安全。这一底线必须严格遵守。”

在过去的15年里,我周围的许多人把稻田变成了苗圃地,这使得钱来得很快。然而,石坚定了自己的信念,从原来的300亩增加到现在的500亩,增加了33,354亩,并成立了一个粮食合作社,推动稻农共同种植。

虽然种植水稻收益可能要少一些,但我始终认为,这样做对国家的贡献要大一些。“石说。

华林平时生活节俭。“今天的年轻人比我们更少意识到节约食物。一方面,条件很好。另一方面,他们从未经历过苦难。”

知道从“一粟”到“万种”不容易,和石,两位成员,希望大家都能达到主动节约粮食

不要把“大餐”变成“剩菜大餐”

听听他们怎么说

在采访中,很多委员对消除“舌尖浪费”提出了自己的看法和建议。委员会成员华林认为,对于浪费严重的学生食堂,“我希望食堂能通过提高米饭和菜肴的质量,使饭菜更加美味,学生浪费更少。”

对于餐饮业的浪费现象,华林说中国人应该放下“面子观念”。“每个人总是多吃一点,这看起来有面子,但实际上会造成很多浪费。”你吃多少应该是外出就餐的规则。

杭州市政协委员、浙江传媒学院教授葛继宏也同意这个观点。“很多时候,我们会发现‘盛宴’变成了‘剩宴’,面子始终还是一道过不去的坎。

王玺玉/文案蔡立高/设计

葛季红也关注外卖浪费的现象。“外卖是现代许多年轻人的生活标准。据我观察,实际上有相当多的外卖垃圾,许多剩菜只能扔进垃圾桶。”为此,他呼吁外卖行业可以设成大、中、小份餐,供不同食量的消费者选用。

同时,他也对一些社交平台上播出的“大胃王”视频表示担忧。“该对‘大胃王’们的直播管管了!这不仅是资源浪费,更是一种不文明用餐行为,会带来负面效应。”始于从祭坛上倾倒本尼迪克特蔬菜,至今仍保留着勤俭办工厂的宗旨。“勤劳节俭是我们中华民族的美德。吃了它很可惜,但扔掉它很可惜。我们的业务管理也是如此,省政协委员、浙江秋梅食品有限公司董事长潘秋梅。”

潘秋梅说“节俭”这个词在他父母身上从未过时。

“作为CPPCC成员,我必须带头示威;作为一个企业家,我也要从企业做起,让每一个员工养成节俭的习惯,每个人都会有所行动,整个社会都会创造出要做到勤俭,哪怕是一粒米的新潮流。”潘秋梅说。

坚决杜绝餐饮浪费

‘浪费可耻、节约为荣’

要从立法上入手

在2017年浙江省第XX次会议上,当时的省政协委员范柏乃提出了一项“彻底遏制食品浪费”的提案。“解决食物问题

在接受《钱江晚报》《同心桥》栏目x代理采访时,范柏乃建议九三学社浙江**会副主委、浙江公共政策研究院副院长范柏乃

“目前还没有专门的法律法规来管理餐厨垃圾,只有批评教育,收效甚微。我认为,这是一再禁止浪费的重要原因之一。”范柏乃说,这种重复浪费现象只能通过立法来解决。加快地方立法,为减少粮食浪费提供法律保障。

范柏乃进一步解释说:“制定有关餐厨垃圾的法规,明确指导思想和基本原则,指出餐厨垃圾的表现形式和奖惩措施,使爱护食物成为每个公民都应该遵守的行为准则,并探索以法律的形式限制餐厨垃圾的方式。”

王玺玉/文案蔡立高/设计

范柏乃也提到了餐桌上的垃圾。“宴会上菜越来越多,很多食物都浪费了。鉴于这种情况,餐馆也需要承担一些责任。如果你点了1000元的套餐,但只吃了500元,如果有相应的法律法规,在这种情况下,就像检查酒后驾车一样,餐厅也会受到相应的处罚。”范教授解释说:“这样,餐馆也会想出相应的方法来防止扣分和遏制食物浪费。”

何还建议将“像治酒驾一样来治‘浪费现象’。”“餐厨垃圾纳入领导干部素质考核,使党员领导干部能够有效发挥领导作用;我们还必须开展适当的反浪费教育,从细节入手,带头倡导健康、文明、科学的生活方式,以节约为荣,以浪费为耻。”

此外,范柏乃认为党员应率先垂范,发挥带头作用,不能铺张浪费,”应该充分利用媒体的作用,揭露粮食生产、储存、运输、销售和消费过程中的浪费现象。针对铺张浪费现象,建立了举报奖励机制,人民群众可以积极举报。”

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